春天的味道——荠菜肉包

8.8分
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馋嘴小猪913
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:荠菜、韭菜、五花肉、面粉，步骤:1.公园里居然有块宝地，荠菜长的晚， 2.酵母加进牛奶里，静置少许，倒进面 3.五花肉切丁，加老抽、花椒粉、油腌 4.荠菜焯水，剁碎，韭菜切细丁，搅拌
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

10种材料
荠菜 约400克、韭菜 一小把、五花肉 约300克、面粉 约500克、盐 适量、油 适量、花椒粉 适量、老抽 适量、牛奶 250ml、酵母 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
公园里居然有块宝地，荠菜长的晚，还没老啊。赶紧的，跟闺女回家带工具，准备食材。
步骤2.
酵母加进牛奶里，静置少许，倒进面粉里，用筷子搅成絮状，如果太干，加点水进去，和成发面面团，醒发。
步骤3.
五花肉切丁，加老抽、花椒粉、油腌制片刻。（在这个时间里我们准备其他的材料）
步骤4.
荠菜焯水，剁碎，韭菜切细丁，搅拌到一起，加油腌制一小会。
步骤5.
肉和菜和到一起，加盐，搅拌均匀。
步骤6.
醒发好的面团，用力揉。我和的面有点硬，弊端后来就知道了。嘿嘿。
步骤7.
切成小剂子。
步骤8.
擀成大薄片。
步骤9.
开始包包子啦。
步骤10.
再来一个。
步骤11.
来张合影吧。前面说的面硬的坏处，就是有几个包子都捏不拢嘴了，蒸完之后，都成开口笑了。见笑见笑。
步骤12.
鉴于开口笑的包子大家见过的不多，所以斗胆传张来看看。胆小者莫入啊！哈哈~~

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春天的味道——荠菜肉包
公园里居然有块宝地，荠菜长的晚，还没老啊。赶紧的，跟闺女回家带工具，准备食材。
酵母加进牛奶里，静置少许，倒进面粉里，用筷子搅成絮状，如果太干，加点水进去，和成发面面团，醒发。
五花肉切丁，加老抽、花椒粉、油腌制片刻。（在这个时间里我们准备其他的材料）
荠菜焯水，剁碎，韭菜切细丁，搅拌到一起，加油腌制一小会。
肉和菜和到一起，加盐，搅拌均匀。
醒发好的面团，用力揉。我和的面有点硬，弊端后来就知道了。嘿嘿。
切成小剂子。
擀成大薄片。
开始包包子啦。
再来一个。
来张合影吧。前面说的面硬的坏处，就是有几个包子都捏不拢嘴了，蒸完之后，都成开口笑了。见笑见笑。
鉴于开口笑的包子大家见过的不多，所以斗胆传张来看看。胆小者莫入啊！哈哈~~