8.3分
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翡翠花饺
暮色影子
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米淀粉、猪油、豆沙馅、菠菜，步骤:1.菠菜洗好切碎 2.榨汁、过滤下在和面 3.面粉类先混合、分出80克做绿色的 4.克混合的面粉、加猪油20克开水烫
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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菠菜洗好切碎
步骤2.
榨汁、过滤下在和面
步骤3.
面粉类先混合、分出80克做绿色的、放糖.开水烫面、猪油20G混合、加菜汁揉成绿色面团、保鲜膜包好松弛
步骤4.
克混合的面粉、加猪油20克开水烫面、揉成团为白色面团、保鲜膜包好松弛、
步骤5.
取绿色面搓成条，包住保色面团、按扁
步骤6.
擀成面皮
步骤7.
包入豆沙馅料
步骤8.
捏出花瓣、
步骤9.
捏合、在花瓣上用牙签压出花纹
步骤10.
笼屉里垫上萝卜片、开水下锅、大火蒸7.8分钟
步骤11.
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步骤12.
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1.馅料最好用易熟的、比较硬的不变形的
2，蒸的时候垫上萝卜或者屉布免沾
3，烫好的面趁热包、免得开裂
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