爱心蛋糕

8.4分

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辽南蟹

时间:2小时以上，难度:一般，配方:淡奶油、草莓、猕猴桃、戚风，步骤:1.八寸戚风一个，切片儿，备用。 2.水果切碎备用。 3.淡奶油加糖低速打发，发的状态要把 4.取一片儿蛋糕，清掉蛋糕渣，抹一层

2小时以上一般奶香

戚风 1个、淡奶油 400克、糖 40克、草莓适量、猕猴桃适量

步骤1.

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八寸戚风一个，切片儿，备用。

步骤2.

水果切碎备用。

步骤3.

淡奶油加糖低速打发，发的状态要把握好，要到比较硬的程度但又不能过了，过了裱花粗糙，不好看。

步骤4.

取一片儿蛋糕，清掉蛋糕渣，抹一层奶油，放上水果碎。

步骤5.

再抹上奶油。

步骤6.

放上另一片蛋糕，奶油抹面。

步骤7.

尽可能抹平表面，稍有不平也问题不大，还要装饰呢。

步骤8.

用牙签画出心形，将猕猴桃摆好心形的外围。

步骤9.

用草莓碎填充中心。，

步骤10.

用锯齿嘴编花篮边儿。

步骤11.

看出来了吧，做的很粗糙，

步骤12.

全部做好后，做简单的修饰，主要是蛋糕底部和上部。

窍门配方

爱心蛋糕

八寸戚风一个，切片儿，备用。

水果切碎备用。

淡奶油加糖低速打发，发的状态要把握好，要到比较硬的程度但又不能过了，过了裱花粗糙，不好看。

取一片儿蛋糕，清掉蛋糕渣，抹一层奶油，放上水果碎。

再抹上奶油。

放上另一片蛋糕，奶油抹面。

尽可能抹平表面，稍有不平也问题不大，还要装饰呢。

用牙签画出心形，将猕猴桃摆好心形的外围。

用草莓碎填充中心。，

用锯齿嘴编花篮边儿。

看出来了吧，做的很粗糙，

全部做好后，做简单的修饰，主要是蛋糕底部和上部。