8.5分
93人已做过
共12图
简单不减味的越南鱼丸河粉
魔女下凡
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:河粉、鸡汤、鱼丸、海鲜酱，步骤:1.把洋葱，香菜，金不换，辣椒，柠檬 2.蒜要切小小的粒哦，然后锅里放一点 3.鸡汤加水，煮开，放入这瓶越南牛肉 4.这是炸好的蒜油，旁边这瓶是鱼露。
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洋葱，香菜，金不换，辣椒，柠檬，切得尽量的细。豆芽菜洗净，备用。
步骤2.
蒜要切小小的粒哦，然后锅里放一点油，把蒜炸一下。这可是越南非常传统的一种做法哦。
步骤3.
鸡汤加水，煮开，放入这瓶越南牛肉粉汤料。超市应该有买。料是咸的，根据个人口味了哈。
步骤4.
这是炸好的蒜油，旁边这瓶是鱼露。放入煮好的汤里。嗯。半勺吧。
步骤5.
这就是金不换，也叫九层塔。
步骤6.
将豆芽和鱼丸，豆腐块放入汤内煮熟。
步骤7.
把煮好的丸子和豆腐，豆芽放入盘中备用。
步骤8.
把河粉放入一个碗中，微波炉加热30秒。一定要用那种超大的碗哦。
步骤9.
将我们之前煮好的东西放入河粉的碗里，再把切好的东西根据个人的需要也放入。撒上一点胡椒粉，备用。一定要放柠檬汁哦。
步骤10.
加入海鲜酱，我觉得海鲜酱和柠檬汁混合的味道真的非常特别。
步骤11.
最后一步，就是把我们刚刚煮好的汤浇到河粉上，一定要多些哦。吃起来才够料。放入香菜，把所有的东西搅拌，尝一下，可以适当添加调味，直到合你的口味。
小贴士呢，就是九层塔这个东西，对于爱美的美眉还是尽量少吃。属于感光蔬菜了，吃多了，皮肤容易变黑。我用的鸡汤是在超市买的，偶尔也用水，味道会稍微清淡点。如果是嗜肉族，就放些牛肉片哈。
