【端午粽子】----五谷杂粮粽

9.5分
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sheery的妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:糯米、花生米、绿豆、燕麦米，步骤:1.糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它 2.花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前 3.粽叶用清水浸泡。 4.燕麦片提前半小时淘洗好。
30分钟-1小时 一般 清淡

配方

6种材料
糯米 500克、花生米 一小把、绿豆 一小把、蚕豆瓣 一小把、燕麦米 一小把、盐 少许

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。
步骤2.
花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
步骤3.
粽叶用清水浸泡。
步骤4.
燕麦片提前半小时淘洗好。
步骤5.
将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。
步骤6.
将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，如图所示，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。
步骤7.
卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。
步骤8.
放入粽子馅。
步骤9.
如图所示，将粽叶折过来。
步骤10.
在底部再插一张粽叶。
步骤11.
再这样折过去。
步骤12.
绕到顶部再盖上一层粽叶。
步骤13.
从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。
步骤14.
把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。
步骤15.
盖上盖压30分钟。
步骤16.
粽子就熟透了哈。

窍门

1、如果是鲜粽叶，一定要在开水锅中焯一下，便于包扎，我就是煮过的冻在冰箱里的。 2、五谷杂粮品种随自己的口味加，如果喜欢甜味的就放点糖吧。 3、所有的材料一定要事先用水浸泡，否则容易夹生哟。

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菜谱网 端午粽子怎么做好吃

【端午粽子】----五谷杂粮粽
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【端午粽子】----五谷杂粮粽
糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。
花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。
粽叶用清水浸泡。
燕麦片提前半小时淘洗好。
将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。
将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，如图所示，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。
卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。
放入粽子馅。
如图所示，将粽叶折过来。
在底部再插一张粽叶。
再这样折过去。
绕到顶部再盖上一层粽叶。
从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。
把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。
盖上盖压30分钟。
粽子就熟透了哈。