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窍门配方

咖喱是很简单也很复杂的一道菜@@美味浓郁咖喱鱼
原料:马鲛鱼 大葱 小葱 蒜米 咖喱酱1包。
锅下8成熟热油把鱼炸。
至金黄捞出,备用。
另取锅下适量油爆香蒜及小葱。
再下大葱爆炒。
倒入一包咖喱酱炒出香味。
加入咖喱香叶同炒及咖喱料完全融合。
适量的水倒入锅推匀,转中火煮稍微出香味。
放入炸好的鱼块。
转小火持续煮,记得要翻转鱼让鱼更入味。
加入适量的鸡精粉及盐,再转大火,将汁收浓,即可。
成品图@@辣的诱惑。