麻辣豆皮

7.3分
44人已做过
小玉厨房
时间:10-30分钟，难度:难，配方:豆皮、红椒、麻辣酱，步骤:1.豆皮切丝。 2.红椒切丝。 3.姜葱切好。 4.坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
10-30分钟 难 辣

配方

7种材料
豆皮 一张、红椒 一个、油 一勺、盐 半勺、葱 3棵、姜 3片、麻辣酱 2勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆皮切丝。
步骤2.
红椒切丝。
步骤3.
姜葱切好。
步骤4.
坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
步骤5.
放红椒丝炒香。
步骤6.
放入麻辣酱炒出香味。
步骤7.
放一勺盐。
步骤8.
放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
步骤9.
成品。

窍门

豆皮稍微有点干，可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。

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麻辣豆皮
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麻辣豆皮
豆皮切丝。
红椒切丝。
姜葱切好。
坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
放红椒丝炒香。
放入麻辣酱炒出香味。
放一勺盐。
放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
成品。