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[飞禽走兽]--女人一定要喝的"鸡肉海带汤"
倾城妈咪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡脯肉、海带、牛肉粉、姜片，步骤:1.整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来 2.冷水下锅，撇去血沫。 3.焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。 4.汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
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整鸡,去头和屁股,翅膀和鸡腿用来或炖或炒或红烧,用来熬汤有点浪费.取前胸后背,切两半，用清水洗干净。
步骤2.
冷水下锅，撇去血沫。
步骤3.
焯烫后，将鸡肉捞出，水倒掉。
步骤4.
汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
步骤5.
准备大料两颗，葱切段，姜切片，备用。
步骤6.
水烧开，将鸡肉放入汤锅中。
步骤7.
再次烧开，放入葱段姜片和大料。
步骤8.
加盖转小火慢熬一个小时。
步骤9.
海带，选用薄薄的那种，不是咸味儿的。
步骤10.
用清水洗干净海带。不用浸泡就是这个样子。
步骤11.
个小时后，用筷子插一下鸡肉，很轻松插进去，就表示可以了。
步骤12.
把海带切几刀,放入鸡汤里。
步骤13.
调入盐和牛肉粉，加盖中火煮5-8分钟，即成。
步骤14.
盛出，喝上一口，精神百倍。
1.海带很薄，不要煮的时间太长，影响口感。
2.第11步骤，鸡汤熬好后，可以将鸡肉取出，将鸡肉撕成条状，再放入锅中和海带同煮，味道更好。
这道鸡汤就做好了，别看步骤很多，其实很简单，材料很平常，如果买不到我这种海带，可以换成干海带，用清水泡发也可以。鸡肉配以海带的香味，暖暖的，香香的，冲击你的味蕾，别提多好喝了。
