素炒木耳

8.8分
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随风远行cheng
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:木耳、腐竹、胡萝卜、植物油，步骤:1.准备食材 2.先提前将腐竹用温水泡发 3.取适量木耳用温水泡发 4.胡萝卜一段。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

10种材料
木耳 适量、腐竹 适量、胡萝卜 一段、植物油 适量、生抽 半勺、蚝油 少许、醋 适量、盐 适量、糖 少许、蒜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
先提前将腐竹用温水泡发
步骤3.
取适量木耳用温水泡发
步骤4.
胡萝卜一段。
步骤5.
胡萝卜切片。
步骤6.
蒜子用刀拍扁，待用。
步骤7.
将清洗干净的食材放入盘中待用。
步骤8.
锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
步骤9.
木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
步骤10.
在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
步骤11.
水分差不多有要收干，出锅装盘。
步骤12.
成品图
步骤13.
成品图。

窍门

在泡发木耳时，尽量用温水那样比较快，节约时间。

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素炒木耳
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素炒木耳
准备食材
先提前将腐竹用温水泡发
取适量木耳用温水泡发
胡萝卜一段。
胡萝卜切片。
蒜子用刀拍扁，待用。
将清洗干净的食材放入盘中待用。
锅内倒入少许油，将蒜子爆出香味。
木耳、胡萝卜、腐竹一起倒入锅中加入少许温水爆炒。
在翻炒过程中，加入生抽、蚝油、盐和少许醋。
水分差不多有要收干，出锅装盘。
成品图
成品图。