天天菜谱
共17图
小馄饨
9.5分
78人已做过
林夭夭
时间:10分钟以内,难度:简单,配方:夹心肉、小葱、味精、小馄饨皮,步骤:1.准备小馄饨皮 2.猪夹心肉比较柴又很有嚼劲,我一般 3.小馄饨皮又薄又软,实在是不好包像 4.这样
10分钟以内
简单
咸鲜
配方
8种材料
夹心肉
200g、小馄饨皮 适量、生姜颗粒 适量、
小葱
2颗、
味精
适量、盐 适量、椒盐粉 适量、食用油 适量
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备小馄饨皮
步骤2.
猪夹心肉比较柴又很有嚼劲,我一般做陷都用夹心肉,肉陷里打少量的水,可以看见肉有点润润的就可以了,水不要打多了这样吃着有弹性,放入调料搅打上劲
步骤3.
小馄饨皮又薄又软,实在是不好包像我这样轻松搞定,还不会煮破取一张馄饨皮肉馅放在中间,不要拿掉筷子
步骤4.
这样
步骤5.
轻轻收拢皮子
步骤6.
把筷子抽出来轻轻捏一捏,太用力会撑爆的
步骤7.
看!还是挺可爱的吧
步骤8.
这样包真的很省事,只要晚上把陷弄好早上起来现包也来的急
步骤9.
碗里放点生抽、盐、椒盐粉、香油
步骤10.
水开后下入馄饨
步骤11.
煮个1-2分钟就可以了
步骤12.
盛点锅里的开水放在碗里,馄饨煮好后盛在碗里撒点小葱
步骤13.
成品
步骤14.
成品
步骤15.
成品
步骤16.
成品
窍门
关于煮好的馄饨皮皱皱的,现包的馄饨煮好以后,放一小会就会皱皱的了,冰冻过的不知道呢?因为我给孩子煮了几次冰冻过的,都没看到皱皱的皮
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菜谱:
300
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59
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食谱
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窍门配方
小馄饨
准备小馄饨皮
猪夹心肉比较柴又很有嚼劲,我一般做陷都用夹心肉,肉陷里打少量的水,可以看见肉有点润润的就可以了,水不要打多了这样吃着有弹性,放入调料搅打上劲
小馄饨皮又薄又软,实在是不好包像我这样轻松搞定,还不会煮破取一张馄饨皮肉馅放在中间,不要拿掉筷子
这样
轻轻收拢皮子
把筷子抽出来轻轻捏一捏,太用力会撑爆的
看!还是挺可爱的吧
这样包真的很省事,只要晚上把陷弄好早上起来现包也来的急
碗里放点生抽、盐、椒盐粉、香油
水开后下入馄饨
煮个1-2分钟就可以了
盛点锅里的开水放在碗里,馄饨煮好后盛在碗里撒点小葱
成品
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