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芹菜叶子的十种吃法之一【芹叶果仁】
绿色天使
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:果仁、生抽、味精、香油，步骤:1.香芹一把。 2.叶子摘下备用。 3.芹菜叶子洗净、花生米拿出备用。 4.芹菜叶子入开水锅内焯水后过凉备用
10-30分钟
一般
咸鲜
步骤1.
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香芹一把。
步骤2.
叶子摘下备用。
步骤3.
芹菜叶子洗净、花生米拿出备用。
步骤4.
芹菜叶子入开水锅内焯水后过凉备用。
步骤5.
把芹菜叶子捞攥出一些水分备用。
步骤6.
把芹菜叶子切成一公分左右的段碎放入碗中，并把蒜切成蒜末也放入。
步骤7.
炒锅内放入少许油，放入花生米炒熟。
步骤8.
一半的花生米放入芹菜叶子中，另一半用刀碾碎。
步骤9.
把碾碎的花生碎也放入芹菜叶子中。
步骤10.
放入盐、生抽、醋、糖、鸡精和香油。
步骤11.
放入配料后搅拌均匀。
步骤12.
然后装盘即可。
贴士：
1、芹菜叶子喜欢吃脆爽一点轻点焯水，要是老芹菜叶子可以适时间长点。
2、喜欢吃辣的人可以放点香辣油。
3、果仁不要炸，少放油炒，才会更脆一些。
