9.5分
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#御寒美食#干锅菜花
hb俗人
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:菜花、五花肉、尖椒、花椒，步骤:1.菜花掰小块，用水洗净 2.葱姜切碎 3.干红辣椒切小段 4.尖椒切菱形片
30分钟-1小时
简单
麻辣
步骤1.
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菜花掰小块，用水洗净
步骤2.
葱姜切碎
步骤3.
干红辣椒切小段
步骤4.
尖椒切菱形片
步骤5.
烧一锅热水，放几滴油和一勺盐，水开后倒入菜花，烧开2分钟。
步骤6.
捞出立即放入冰水里，换水两次，直到浸泡菜花的水是凉的才行，然后捞出沥干水分
步骤7.
五花肉切小薄片
步骤8.
锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火慢慢煎
步骤9.
煎至两面变黄，油耗出，肉卷曲，放入红辣椒花椒翻炒
步骤10.
放入一勺郫县豆瓣酱翻炒
步骤11.
放入葱姜翻炒
步骤12.
放入菜花翻炒
步骤13.
放入尖椒翻炒
步骤14.
放入两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，大火翻炒均匀关火出锅
步骤15.
成品，好吃下饭
