8.4分
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共13图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#减糖减糖——可可糖豆
小菜一碟的家
时间:2小时以上，难度:一般，配方:蛋清、玉米淀粉、可可粉、柠檬汁，步骤:1.准备称量材料。 2.柠檬汁滴几滴到蛋清里。 3.蛋清打至鱼泡眼，加三分之一砂糖。 4.分次加细砂糖，打至硬性发泡。
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备称量材料。
步骤2.
柠檬汁滴几滴到蛋清里。
步骤3.
蛋清打至鱼泡眼，加三分之一砂糖。
步骤4.
分次加细砂糖，打至硬性发泡。
步骤5.
加淀粉低速拌匀。
步骤6.
加可可粉快速切拌均匀。（小朋友还想加色素，举着色素瓶子跃跃欲试，只好分一大半出来，剩下有他捣鼓）
步骤7.
几下就可以了。
步骤8.
装入裱花袋。烤箱980度预热
步骤9.
垂直挤出，上拉。
步骤10.
上下火90度，90分钟。整个屋子都是香的。
步骤11.
减糖之后纹路不会像高糖那样清晰。
步骤12.
做了两次，圆形裱花嘴也不错。
