7.6分
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三文鱼薯饼
辽南蟹
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:三文鱼、土豆、柠檬、橄榄油，步骤:1.三文鱼块改刀成合适大小，厚度约1 2.土豆去皮。 3.切细丝儿，加盐黑胡椒和面粉拌均匀 4.平底锅倒油烧热，将多出来的油全出
30分钟-1小时
一般
辣
步骤1.
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三文鱼块改刀成合适大小，厚度约1厘米，容易煎透，加盐橄榄油拌均匀，磨上黑胡椒。
步骤2.
土豆去皮。
步骤3.
切细丝儿，加盐黑胡椒和面粉拌均匀。
步骤4.
平底锅倒油烧热，将多出来的油全出去，如果是不粘锅，直接倒油就成。放上鱼块，不要动它。
步骤5.
稍后定型后翻面。两面煎香。
步骤6.
将三文鱼出锅。
步骤7.
薯饼下锅，不要太多，也不用太整齐，随意就好。小火煎香。
步骤8.
翻面煎透，出现诱人的烘焙色。
步骤9.
薯饼出锅，同三文鱼一起入盘，配上柠檬片，有青柠最好了，没有用这样吧，配上薄荷叶，淋上酸奶，可以开吃了。
1、三文鱼块不要太大太厚，方便煎也方便吃。
2、不粘锅煎鱼，不用担心粘住，非不粘锅，需要先倒油烧热，之后再煎，先期不要动鱼块，定型后再动就不会烂掉。
3、薯饼比较随意，实在不想煎，换成炸薯条也可以的。
4、酱汁可以是你喜欢的酱汁，但建议试一下酸奶，很棒的。
