7.8分
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共10图
平底锅版的蔬菜豆皮卷
张董语墨
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:豆皮、金针菇、油麦菜、孜然粉，步骤:1.新鲜的豆皮（我们东北人叫干豆腐） 2.金针菇切掉根部，洗净挤干水分。 3.油麦菜和香菜洗净，切成大段。 4.取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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新鲜的豆皮（我们东北人叫干豆腐）切成整齐的八厘米的正方形（宽度自己定吧）。
步骤2.
金针菇切掉根部，洗净挤干水分。
步骤3.
油麦菜和香菜洗净，切成大段。
步骤4.
取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦菜，香菜和金针菇。
步骤5.
卷起来，用牙签固定，一根牙签可以串起两串豆皮卷。
步骤6.
取一碗，里面加入适量辣椒粉，孜然粉，20g烧烤酱和40g韩国辣酱，搅拌均匀。
步骤7.
不粘平底锅加入适量油烧热，下入豆皮卷，两面稍煎一下。
步骤8.
然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。
步骤9.
两面都刷上，然后两面都煎至起脆皮，即可。
