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窍门配方

骨头萝卜汤
准备好萝卜和骨头。
萝卜洗净去皮。
骨头洗净,沥干水分。
将骨头放到开水里焯一下,捞出;萝卜切滚刀块;生姜排开备用。
生姜和冷水一起入锅。
大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
再次煮沸后拂去泡沫,转小伙炖一个小时,出锅后加入少许盐即可食用。