咖喱土豆鸡肉饭

6.5分
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鑫姐厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、胡萝卜、鸡肉、咖喱粉，步骤:1.土豆切块，胡萝卜也切块，蒸水放入 2.鸡肉也切块，放入酱油，盐少许，料 3.当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出，锅里 4.倒入胡萝卜与土豆块，加少许酱油，
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

7种材料
土豆 1个、胡萝卜 半个、鸡肉 适量、咖喱粉 少许、咖喱粉 少计、黑芝麻 少计、姜片 少计

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切块，胡萝卜也切块，蒸水放入蒸锅里蒸烂。
步骤2.
鸡肉也切块，放入酱油，盐少许，料酒，腌制20分钟。
步骤3.
当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出，锅里放少许油烧热，放入姜片倒入腌好的鸡肉块翻炒一会儿。
步骤4.
倒入胡萝卜与土豆块，加少许酱油，倒入少许咖喱粉，再倒入一些清水，水不要多只要食物的一半就可以了，盖锅，焖到鸡肉熟，用水淀粉勾薄芡即可。
步骤5.
将米饭用一个碗装好，反扣至盘中，再饭上洒上些芝麻更漂亮，把咖喱土豆鸡肉饭装到旁边就可以了。开吃了！

窍门

土豆与胡萝卜一定要先蒸熟烂，这一步不能省，要不然和鸡肉一起炖鸡肉会很老咬不动的。

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咖喱土豆鸡肉饭
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咖喱土豆鸡肉饭
土豆切块，胡萝卜也切块，蒸水放入蒸锅里蒸烂。
鸡肉也切块，放入酱油，盐少许，料酒，腌制20分钟。
当土豆块与胡萝卜块蒸烂取出，锅里放少许油烧热，放入姜片倒入腌好的鸡肉块翻炒一会儿。
倒入胡萝卜与土豆块，加少许酱油，倒入少许咖喱粉，再倒入一些清水，水不要多只要食物的一半就可以了，盖锅，焖到鸡肉熟，用水淀粉勾薄芡即可。
将米饭用一个碗装好，反扣至盘中，再饭上洒上些芝麻更漂亮，把咖喱土豆鸡肉饭装到旁边就可以了。开吃了！