葱香蛋饼

6.9分
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悠哈厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、香葱、料酒、白糖，步骤:1.鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁 2.蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的 3.放入适量的料酒、少许的植物油； 4.蛋液搅拌均匀；
10-30分钟 简单 辣

配方

7种材料
鸡蛋 5个、香葱 4棵、油 适量、盐 适量、料酒 适量、白胡椒粉 少许、白糖 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；
步骤2.
蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
步骤3.
放入适量的料酒、少许的植物油；
步骤4.
蛋液搅拌均匀；
步骤5.
不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，
步骤6.
转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；
步骤7.
依次做完全部的蛋液。

窍门

蛋液搅匀即可，不粘锅只在刚开始用时抹少许的油，后面无需用油，因蛋液里有油。

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窍门配方

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葱香蛋饼
鸡蛋磕入碗里，小香葱洗净切成碎丁；
蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉；
放入适量的料酒、少许的植物油；
蛋液搅拌均匀；
不粘锅里抹少许的油，锅热后放入一勺蛋液，
转动锅子让蛋液流向四周，摊成厚薄均匀的蛋饼；
依次做完全部的蛋液。