6.3分
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妈妈的菜【河虾烩三鲜】好吃不好看
舍得的美食诱惑
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡蛋、秋葵、花雕酒、红椒，步骤:1.野生小河虾适量，用水洗净捞出备用 2.锅烧热去油后倒入鸡蛋，转动锅子将 3.锅烧热去油再倒入小河虾，大火翻炒 4.打开锅盖，加入红椒粒点缀后炒均，
10分钟以内
简单
辣
步骤1.
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野生小河虾适量，用水洗净捞出备用。秋葵洗净，直刀切成圈备用。鸡蛋两个，加入适量的盐搅打均匀。
步骤2.
锅烧热去油后倒入鸡蛋，转动锅子将蛋液布满锅底，用锅铲翻面将两面煎黄煎香，用锅铲将鸡蛋划乱再倒出备用。
步骤3.
锅烧热去油再倒入小河虾，大火翻炒至变色、炒香。加入适量的花雕酒，盖上锅盖焖10秒钟。倒入秋葵、姜片、加入适量的盐和水，再倒入鸡蛋扒均。加入适量的老抽，炒均上色，盖上锅盖焖煮3分钟。
步骤4.
打开锅盖，加入红椒粒点缀后炒均，美味即成。
步骤5.
成品图
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