蚝油烧平菇

7.1分
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兔妈妈厨娘
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:平菇、胡萝卜、五花肉、生抽，步骤:1.平菇洗净撕成小块，五花肉切片，胡 2.开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下 3.锅中放入少许油，五成热时倒入五花 4.加入姜蒜葱炒香。喜欢辣的可以放些
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

11种材料
平菇 250g、胡萝卜 半根、五花肉 70g、生抽 适量、花椒粉 适量、蚝油 1大勺、糖 少许、盐 适量、蒜 适量、葱 适量、姜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
平菇洗净撕成小块，五花肉切片，胡萝卜切片。姜葱蒜切片。蒜的量大约是姜和葱的两倍。
步骤2.
开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下捞出。
步骤3.
锅中放入少许油，五成热时倒入五花肉片，小火煸炒至肉片吐油。
步骤4.
加入姜蒜葱炒香。喜欢辣的可以放些干辣椒。烹入料酒和少许老抽炒匀。
步骤5.
倒入平菇和胡萝卜，加入1小勺花椒粉炒匀。加入小半汤勺的蚝油炒散。
步骤6.
再加入少许盐、生抽和1小勺糖炒匀即可。
步骤7.
可以装盘享用了。

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蚝油烧平菇
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蚝油烧平菇
平菇洗净撕成小块，五花肉切片，胡萝卜切片。姜葱蒜切片。蒜的量大约是姜和葱的两倍。
开水中放入少许盐，将平菇焯烫一下捞出。
锅中放入少许油，五成热时倒入五花肉片，小火煸炒至肉片吐油。
加入姜蒜葱炒香。喜欢辣的可以放些干辣椒。烹入料酒和少许老抽炒匀。
倒入平菇和胡萝卜，加入1小勺花椒粉炒匀。加入小半汤勺的蚝油炒散。
再加入少许盐、生抽和1小勺糖炒匀即可。
可以装盘享用了。