蒜末茼蒿炒火腿

7.1分
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tgcyy
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茼蒿、火腿肠、生抽、食用油，步骤:1.茼蒿洗净。 2.蒜末、葱。 3.炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜 4.放入切段的茼蒿。
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

8种材料
茼蒿 500克、火腿肠 1根、葱 1段、蒜 半头、食用油 2汤匙、盐 2克、生抽 1汤匙、糖 1茶匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茼蒿洗净。
步骤2.
蒜末、葱。
步骤3.
炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
步骤4.
放入切段的茼蒿。
步骤5.
放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
步骤6.
放入剩下的蒜末。
步骤7.
放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
步骤8.
盛入盘中。

窍门

蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。

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蒜末茼蒿炒火腿
茼蒿洗净。
蒜末、葱。
炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
放入切段的茼蒿。
放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
放入剩下的蒜末。
放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
盛入盘中。