天天菜谱
共10图
飞鱼子烧豆腐
7.4分
75人已做过
薰衣草_eZyqNi
时间:10-30分钟,难度:一般,配方:豆腐、韭菜、生抽、飞鱼子,步骤:1.豆腐切小块焯水捞出控水备用 2.韭菜洗净切小段 3.锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定 4.翻面煎上色
10-30分钟
一般
咸鲜
配方
8种材料
飞鱼子 适量、
豆腐
半块、
韭菜
适量、
生抽
1勺、盐 适量、
糖
少许、胡椒粉 少许、鸡汤块 半个
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切小块焯水捞出控水备用
步骤2.
韭菜洗净切小段
步骤3.
锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型
步骤4.
翻面煎上色
步骤5.
加入鱼子,适量水烧开
步骤6.
加入生抽和盐和胡椒粉少许糖调味烧制2-3分钟
步骤7.
慢慢收汁
步骤8.
加入韭菜翻炒均匀即成
步骤9.
成品图
窍门
豆腐烧制入味
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窍门配方
飞鱼子烧豆腐
豆腐切小块焯水捞出控水备用
韭菜洗净切小段
锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型
翻面煎上色
加入鱼子,适量水烧开
加入生抽和盐和胡椒粉少许糖调味烧制2-3分钟
慢慢收汁
加入韭菜翻炒均匀即成
成品图