柠檬百香果泡凤爪

6.1分

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戏海小丫

时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡爪、柠檬、百香果、洋葱，步骤:1.准备好所有的辅料。 2.将辅料全都放进热水里泡起。 3.鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一 4.煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里

2小时以上简单酸辣

鸡爪 500g、柠檬适量、百香果适量、洋葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、红尖椒适量

步骤1.

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准备好所有的辅料。

步骤2.

将辅料全都放进热水里泡起。

步骤3.

鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。

步骤4.

煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进辅料里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。

1．辅料用量自己随意，喜欢酸就多加柠檬或者放点白醋，喜欢辣就多放辣椒。 2．放盐时可以沾点尝下咸淡，总之适合自己的口味就行。 3.鸡爪一定要用冰水镇，那样才有Q弹感。

窍门配方

柠檬百香果泡凤爪

准备好所有的辅料。

将辅料全都放进热水里泡起。

鸡爪剪掉指甲切一下，和料酒姜片一起放进铁锅里煮，水开后煮5到10分钟。

煮好后捞出用水冲一下，放进冰水里浸泡一下，最后放进辅料里，放冰箱冷藏几小时后就可以吃了。