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日本草莓牛奶羊羹
迷妹0508
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛奶、椰浆、草莓、吉利丁粉，步骤:1.草莓洗净切丁，大的草莓切成4份 2.牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15 3.把混合液体倒进锅里，开小火，再一 4.把煮好的液体倒入容器内，再把草莓
2小时以上
简单
果味
步骤1.
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草莓洗净切丁，大的草莓切成4份 稍微小点的切成2份。
步骤2.
牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀，15g吉利丁粉称好。
步骤3.
把混合液体倒进锅里，开小火，再一点点的把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌，中途关几次火预防液体煮开，这个过程会比较久，大家要有耐心。
步骤4.
把煮好的液体倒入容器内，再把草莓一个一个摆在液体的上方，草莓不会沉下去，会浮起来的。
步骤5.
冷却后盖上保险膜放入冰箱冷藏一夜或放置冷冻室至没有流动液体（大概1.5-2小时）
步骤6.
拿出来的草莓布丁冰冰凉凉的，又不冻牙齿，椰味香浓。
另外集中回答大家的问题:
1.请问吉利丁粉是不是加上就比较软？椰汁起什么作用？
吉利丁粉是为了凝固，这个量软硬刚好，椰汁就是为了多一股椰香味，可以替换成椰汁椰奶，实在没有直接用牛奶也行，不过口味会差一点。
2.可以用吉利丁片么？
吉利丁粉和吉利丁片都可以。
3.是不是也可以放其他水果？
是的，什么水果都能放，看你喜好。
