8.9分
34人已做过
共14图
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 爱的物语饼干
土豆丝卷饼
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、南瓜泥，步骤:1.南瓜提前蒸熟 2.取南瓜60克碾成泥，加入玉米油 3.搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起 4.筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖
30分钟-1小时
难
五香
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜提前蒸熟
步骤2.
取南瓜60克碾成泥，加入玉米油
步骤3.
搅拌均匀，让油和南瓜融合在一起
步骤4.
筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉和糖粉
步骤5.
和成面团，入冰箱冷藏半小时
步骤6.
里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽，3毫米厚的片，用小花模具分割
步骤7.
放倒烤盘上用牙签整形
步骤8.
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，25分钟，烤5分钟就加盖锡纸，不要上色
步骤9.
白巧克力切碎
步骤10.
放入容器隔热水搅拌融化
步骤11.
用油纸剪个心形，要大于饼干一圈，下面在垫一层油纸
步骤12.
巧克力涂满心形，微微晾一下
步骤13.
放入烤好的饼干，在装饰下即可
南瓜的含水量不同，水份太大的话就少用5克。
玉米淀粉不可以少，不然会不脆。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
