香煎黑椒鸡包仔

7.8分
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点心之王
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、酵母、泡打粉、蚝油，步骤:1.把馅料切小粒。 2.鸡肉加水煮至七分熟。 3.把青椒、红椒、洋冲爆香。 4.加入鸡肉和味道炒香。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

17种材料
面粉 300克、酵母 5克、泡打粉 10克、蚝油 适量、酱油 适量、黑酱油 适量、黑椒粉 适量、味精 适量、糖 适量、糖 50克、猪油 20克、清水 150克、鸡肉 600克、大青椒 一粒、大红椒 一粒、大洋葱 一粒、生粉水 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把馅料切小粒。
步骤2.
鸡肉加水煮至七分熟。
步骤3.
把青椒、红椒、洋冲爆香。
步骤4.
加入鸡肉和味道炒香。
步骤5.
加入高汤和生粉水勾芡。
步骤6.
上碟，冷冻三十分钟。
步骤7.
将包皮材料调制成面团。
步骤8.
将面团摘成剂子，再拍成圆皮。
步骤9.
包成包子生坯上笼饧置三十分钟。
步骤10.
再用大火蒸八分钟，拿起煎成地部金黄色上菜可吃了。哈哈

窍门

馅料味道要辣就放多点黑椒粉不要就少放点。

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香煎黑椒鸡包仔
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香煎黑椒鸡包仔
把馅料切小粒。
鸡肉加水煮至七分熟。
把青椒、红椒、洋冲爆香。
加入鸡肉和味道炒香。
加入高汤和生粉水勾芡。
上碟，冷冻三十分钟。
将包皮材料调制成面团。
将面团摘成剂子，再拍成圆皮。
包成包子生坯上笼饧置三十分钟。
再用大火蒸八分钟，拿起煎成地部金黄色上菜可吃了。哈哈