天天菜谱
共12图
戚风蛋糕卷
8.1分
79人已做过
美食小妹丝絮
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:牛奶、淡奶油、鸡蛋、玉米油,步骤:1.把蛋黄和蛋清分离到两个盆里 2.蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀 3.放入低粉,拌匀 4.蛋清放糖,用打蛋器打发
30分钟-1小时
一般
甜
配方
6种材料
低粉 80克、
牛奶
100ml、
糖
50克、
淡奶油
100克、
鸡蛋
3个、
玉米油
20ml
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把蛋黄和蛋清分离到两个盆里
步骤2.
蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀
步骤3.
放入低粉,拌匀
步骤4.
蛋清放糖,用打蛋器打发
步骤5.
打成这样
步骤6.
盛入蛋黄盆中,拌匀
步骤7.
炒菜似的拌
步骤8.
倒入烤盘,放上吸油纸
步骤9.
烤15分。因为烤箱不同,这个时间大家自己把握,上面别糊了,千万别去干别的不管它,否则有重做的可能
步骤10.
取出晾凉后,把原有的纸撤掉,在另一面放新纸,准备卷。涂抹奶油。因为晾凉时间长,就忘了拍照片了。涂后给卷起来。放入冰箱。
步骤11.
第二天的早餐,不错吧
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菜谱:
300
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228
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窍门配方
戚风蛋糕卷
把蛋黄和蛋清分离到两个盆里
蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀
放入低粉,拌匀
蛋清放糖,用打蛋器打发
打成这样
盛入蛋黄盆中,拌匀
炒菜似的拌
倒入烤盘,放上吸油纸
烤15分。因为烤箱不同,这个时间大家自己把握,上面别糊了,千万别去干别的不管它,否则有重做的可能
取出晾凉后,把原有的纸撤掉,在另一面放新纸,准备卷。涂抹奶油。因为晾凉时间长,就忘了拍照片了。涂后给卷起来。放入冰箱。
第二天的早餐,不错吧