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剩馒头变身少油葱香拔丝饼
food999
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:剩馒头、大葱、面粉、肉松，步骤:1.葱，洗净，切碎，放入少许的盐，待 2.鸡肉肠，切碎，待用。 3.肉松适量。备用。 4.馒头，切小丁，不用太小，备用。
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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葱，洗净，切碎，放入少许的盐，待用。
步骤2.
鸡肉肠，切碎，待用。
步骤3.
肉松适量。备用。
步骤4.
馒头，切小丁，不用太小，备用。
步骤5.
先混合五香粉，葱花，鸡肉肠，肉松，面粉，泡打粉成面糊，静止5-10分钟待面糊醒发。馒头粒放在最上面，开始烙制的时候再边用边混合就可以了。
步骤6.
电饼铛预热，少许的底油，适量的面糊摊小饼，烙制。
步骤7.
两面金黄，成熟，即可。
步骤8.
切开看看，外皮酥脆，内里松软。若是用咬的，会拔丝呦??。
步骤9.
再来一张?味道真的不错，葱香，还有馒头粒QQ的口感，可以试试呢?。
整体盐不要太多，少许的盐是葱出水用的。鸡肉肠和肉松都是有盐的。
馒头粒不要过早的和面糊混合，馒头吸水了，就没有粒粒的口感了。
肉松是为了拔丝的效果，不喜欢吃可以不加，不影响什么的。
