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窍门配方

煎汤圆
食材准备:豆沙馅捏圆
糯米粉加开水适量,多揉一会,不能太软,不易成型,太硬会比较干。
将豆沙馅包入面团,手法有点像包包子。
包好一部分
沾些面包糠,因为这部分是油炸,更脆
这是当做早饭,煮汤圆。
炒锅里放少量油,小火,将汤圆倒入,慢慢煎。
完成,出锅装盘,可根据喜好蘸点番茄酱,不加也行,香糯可口。