8.1分
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咸味香葱曲奇##ACA烘焙明星大赛#
yoyo原色
时间:10-30分钟，难度:难，配方:黄油、色拉油、低粉、香葱碎，步骤:1.黄油软化，加入糖粉、盐、稍微搅拌 2.加入色拉油，继续打发成乳膏状。 3.加入清水， 4.打发均匀
10-30分钟
难
咸甜
黄油 65g、色拉油 45g、低粉 175g、香葱碎 20g、水 45g、自制纯糖粉 40g、盐 3g
步骤1.
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黄油软化，加入糖粉、盐、稍微搅拌均匀，用电动打蛋器中速打发成絮状。
步骤2.
加入色拉油，继续打发成乳膏状。
步骤3.
加入清水，
步骤4.
打发均匀
步骤5.
加入香葱碎，搅拌均匀
步骤6.
筛入低粉，用刮刀刮均匀。
步骤7.
装入裱花袋内。
步骤8.
在不粘烤盘内挤出大小均等的曲奇胚。（花嘴中号三能：SN7092)
步骤9.
放入预热180°的烤箱，第二层，大约22分钟。（建议烤15分钟这样转个方向，防止上色不均匀）
步骤10.
成品
步骤11.
成品
1、香葱切的细腻点比较好，否则容易堵塞花嘴。
2、大约制作25块，当然，这取决于你挤出的饼干的大小。
3、建议烘烤偏金黄色，好吃，当然要注意不要焦了。
4、烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
