豆角炒肉

7.2分
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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆角、猪肉、酱油、料酒，步骤:1.准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝； 2.猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒， 3.清水煮沸，汆烫豆角； 4.豆角捞出，沥干水，待用；
10分钟以内 简单 酱香

配方

6种材料
豆角 300克、猪肉 200克、盐 3克、油 2ml、酱油 1ml、料酒 1ml

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝；
步骤2.
猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒，腌制5分钟；PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费，拿来炒豆角；
步骤3.
清水煮沸，汆烫豆角；
步骤4.
豆角捞出，沥干水，待用；
步骤5.
热锅，少油，香煎猪肉；
步骤6.
猪油出来，猪肉微黄；
步骤7.
放豆角，爆炒，放盐，炒均即可。
步骤8.
一道快速的家常菜，好吃，简单。豆角炒肉片。

窍门

1.豆角要去蒂去丝； 2.清水一定要煮沸才放豆角； 3.豆角汆烫即可，不要煮烂； 4.放豆角的时候改为大火爆炒。

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豆角炒肉
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豆角炒肉
准备好的长豆角，洗净，去蒂去丝；
猪肉切片，放盐、油、酱油、料酒，腌制5分钟；PS:建议用五花肉比较好吃。我这是包饺子去皮的肉不想浪费，拿来炒豆角；
清水煮沸，汆烫豆角；
豆角捞出，沥干水，待用；
热锅，少油，香煎猪肉；
猪油出来，猪肉微黄；
放豆角，爆炒，放盐，炒均即可。
一道快速的家常菜，好吃，简单。豆角炒肉片。