天天菜谱
共14图
发面豆沙饼
8.6分
17人已做过
hb俗人
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:面粉、酵母、豆沙馅、植物油,步骤:1.把酵母加到面粉上 2.用筷子把酵母和面粉搅拌均匀 3.倒入适量温水,和成面团,多放点水 4.盖上盖子,静置发酵四十分钟即可,
30分钟-1小时
简单
甜
配方
4种材料
面粉
500克、
酵母
2g、
豆沙馅
适量、
植物油
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵母加到面粉上
步骤2.
用筷子把酵母和面粉搅拌均匀
步骤3.
倒入适量温水,和成面团,多放点水,不要太硬,越软烙出的饼越柔软
步骤4.
盖上盖子,静置发酵四十分钟即可,要看室内的温度。面团有明显的气泡,比原来明显增多,这时就可以做饼了
步骤5.
把面团揉光滑
步骤6.
分成差不多大小的小面团
步骤7.
用擀面杖擀成皮,不用太薄
步骤8.
放入豆沙馅
步骤9.
把豆沙馅包起来,然后放面板上压平做成小饼状
步骤10.
全部做完
步骤11.
电饼铛放入适量植物油,把豆沙饼放入电饼铛
步骤12.
一面焦黄翻面,另一面变焦黄出锅
步骤13.
成品,柔软香甜
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菜谱:
4
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做法
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窍门配方
发面豆沙饼
把酵母加到面粉上
用筷子把酵母和面粉搅拌均匀
倒入适量温水,和成面团,多放点水,不要太硬,越软烙出的饼越柔软
盖上盖子,静置发酵四十分钟即可,要看室内的温度。面团有明显的气泡,比原来明显增多,这时就可以做饼了
把面团揉光滑
分成差不多大小的小面团
用擀面杖擀成皮,不用太薄
放入豆沙馅
把豆沙馅包起来,然后放面板上压平做成小饼状
全部做完
电饼铛放入适量植物油,把豆沙饼放入电饼铛
一面焦黄翻面,另一面变焦黄出锅
成品,柔软香甜