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炖三黄鸡
三黄鸡一只,叫老板切好,是炖的,老板就会切的,鸡蛋,切鸡,鸡面上割几刀,暴炒和炖的时候更入味,
油倒入炒锅,放生姜,放生姜去腥味,也不容易粘锅
等油热
在把三黄鸡倒入油锅中,反炒
反炒了,在放少许盐,少许黄酒,不用放太多盐的,因为起锅炖好,可以粘酱油吃的
把暴炒好的三黄鸡,放锅里,准备炖
在炖之前放点米酒,就可以了,开电磁炉准备炖,不要放电高压锅炖,要炖一个半小时就差不多了
一个半小时后,炖好的三黄鸡超做好了,真香
放点点酱油,放点鸡?汤,可以吃了