7.7分
96人已做过
共10图
橙香综合麦片面包
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
麦片头天晚上准备浸泡液，加盖过夜。
步骤2.
混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。
步骤3.
温暖湿润处进行基础发酵。
步骤4.
排气分割，松弛15分钟。
步骤5.
直接用手整形，放入模具中进行二次发酵。
步骤6.
二发结束入烤箱。
步骤7.
二发结束入烤箱。
步骤8.
180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
步骤9.
180度，小吐司烤40分钟，大的圆形模具烤50分钟。
一定要完全冷却后再切片，不然发粘。
可能是加了麦片和橙皮酱的原因，这款面包很有韧性，有嚼劲，不是松软型的面包。
可能是加了麦片和橙皮酱的原因，这款面包很有韧性，有嚼劲，不是松软型的面包。
