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窍门配方

蒜蓉粉丝扇贝,非常简单非常美味
准备粉丝扇贝半成品,海鲜店里通常都有卖的。摆在盘子中直接上笼蒸上,已经化冻的十分钟就可以,没有化冻的要延长时间。准备大蒜 、辣椒、葱、姜,这里的大蒜是主料,其它用量都很少。将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。炒锅倒油,油温热时下入蒜碎等炒香,注意油温不要太高,避免蒜碎一下锅就
准备粉丝扇贝半成品,海鲜店里通常都有卖的。
摆在盘子中直接上笼蒸上,已经化冻的十分钟就可以,没有化冻的要延长时间。
将大蒜、辣椒、葱、姜切碎。准备生抽和蚝油。
炒锅倒油,油温热时下入蒜碎等炒香,注意油温不要太高,避免蒜碎一下锅就糊掉了
将蚝油生抽下锅,拌炒均匀,
将料汁浇在粉丝扇贝上面,上笼蒸上,十分钟就好了。