西米水晶烧麦

7.5分

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诗韵墨香

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:西米、肉馅、胡萝卜、圆葱，步骤:1.西米洗干净，适量水浸泡一个小时西 2.西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加 3.硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟 4.取适量面团，擀薄圆片！

30分钟-1小时简单咸香

西米 150克、澄面 100克、土豆淀粉 50克、肉馅适量、胡萝卜适量、圆葱适量、韭菜一把、藕适量、姜适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋一个

步骤1.

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西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！

步骤2.

西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！

步骤3.

硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！

步骤4.

取适量面团，擀薄圆片！

步骤5.

包入适量馅料！

步骤6.

用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！

步骤7.

全部做好！

步骤8.

上锅蒸20分钟！成品！

步骤9.

成品！

馅料，可以调自己喜欢的口味！

窍门配方

西米水晶烧麦

西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！

西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！

硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！

取适量面团，擀薄圆片！

包入适量馅料！

用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！

全部做好！

上锅蒸20分钟！成品！

成品！