芥末木耳

7.4分
38人已做过
小董妞@厨房
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:胡萝卜、芥末酱、香醋、芝麻油，步骤:1.准备好材料； 2.将木耳清洗干净，有必要摘一下木耳 3.烧一锅水，水开后放入木耳汆汤至水 4.捞出木耳，挥去水分，晾凉；
10分钟以内 简单 奶香

配方

8种材料
新鲜黑木耳 适量、胡萝卜 一根、芥末酱 适量、凉开水 适量、味极鲜 适量、香醋 适量、盐 适量、芝麻油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料；
步骤2.
将木耳清洗干净，有必要摘一下木耳根部；
步骤3.
烧一锅水，水开后放入木耳汆汤至水再次滚开；
步骤4.
捞出木耳，挥去水分，晾凉；
步骤5.
胡萝卜洗净，先切片，然后用模具切出花朵形状；
步骤6.
取一小碗，挤入适量芥末酱，加少量凉开水搅拌开，加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁；
步骤7.
将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中，拌匀即可；
步骤8.
爽口的木耳，微微的呛味儿，芥末粉不要错过哟~

窍门

Tips： 1、新鲜黑木耳汆烫的时候不要烫过头，水再次滚开即可，保持木耳爽脆的口感； 2、芥末酱根据个人口味适量添加，如果用芥末口味的沙拉酱呛味为稍微轻一些；

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芥末木耳
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芥末木耳
准备好材料；
将木耳清洗干净，有必要摘一下木耳根部；
烧一锅水，水开后放入木耳汆汤至水再次滚开；
捞出木耳，挥去水分，晾凉；
胡萝卜洗净，先切片，然后用模具切出花朵形状；
取一小碗，挤入适量芥末酱，加少量凉开水搅拌开，加入适量的味极鲜、香醋、盐和芝麻油成芥末汁；
将芥末汁倒入木耳和胡萝卜片中，拌匀即可；
爽口的木耳，微微的呛味儿，芥末粉不要错过哟~