#ACA烘焙明星大赛#【奥尔良鸡腿】自制肯德基美味
烤肉料和水按1比1调好,加入1大勺蜂蜜拌匀(我的烤肉料少放了,担心太辣儿子不能接受)
鸡腿、腌料混合,带上一次性手套,搓揉5分钟使其松驰充分吸收入味
腌好的鸡腿装入保鲜袋,入冰箱冷藏4小时以上或过夜(当中可拿出隔着保鲜袋翻面、搓捏,使其均匀入味)
烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,抹上玉米油,摆上腌好的鸡腿入烤箱烤制
鸡腿烤20分钟后取出,刷上蜂蜜腌料,继续再烤15分钟
分钟后取出翻面,均匀的刷上剩余的蜂蜜腌料,再烤5~8分钟即可(检查鸡腿烤熟与否:取筷子在烤好的鸡腿上扎个孔,流出的是血水,需继续烤制)