7.6分
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鸡头米炒河虾仁
麦子老妈
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡头米、杂蔬、料酒、淀粉，步骤:1.手剥的河虾仁放入碗里，加点料酒、 2.准备好的杂蔬粒和鸡头米 ，如果新 3.把杂蔬粒和鸡头米放入锅中焯水捞出 4.起油锅倒入虾仁。
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
手剥的河虾仁放入碗里，加点料酒、白胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制一会 。
步骤2.
准备好的杂蔬粒和鸡头米 ，如果新鲜鸡头米过季了，只能用冷冻的。
步骤3.
把杂蔬粒和鸡头米放入锅中焯水捞出沥干水分。
步骤4.
起油锅倒入虾仁。
步骤5.
炒至变色马上捞出沥干油份。
步骤6.
锅中留底油，放入焯水后的杂碎粒和鸡头米炒匀。
步骤7.
再加入虾仁炒匀。
步骤8.
加点盐调味。
步骤9.
出锅装盘。
这道菜很清淡，吃的就是食材的本味，所以调味非常简单
