7.5分
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共9图
枣丁蔬菜合面馒头
绿色橄榄
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:玉米面、白面、地瓜、大枣，步骤:1.先将玉米面用50度左右的热水搅拌 2.干枣洗净去核切碎丁。 3.芹菜切碎丁，胡萝卜插丝切碎。 4.枣丁，蔬菜丁一起加入揉成软面团，
10-30分钟
一般
原味
步骤1.
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先将玉米面用50度左右的热水搅拌糊状，然后加入白面，酵母溶解少量温水化开，再用温热水徐徐加入和成软面团，水温大于30度，小于40度。地瓜去皮切块蒸熟，抓碎惨入其中(这一步忘拍照了)。
步骤2.
干枣洗净去核切碎丁。
步骤3.
芹菜切碎丁，胡萝卜插丝切碎。
步骤4.
枣丁，蔬菜丁一起加入揉成软面团，比平常的发面要多加点水，这样蒸出来口感松软，有蜂窝好吃，小孩易接受。
步骤5.
放在温暖处醒发后的样子。
步骤6.
加入少许小苏打。
步骤7.
双手沾水，团城团状，放在蒸屉布上，这时面团就塌下去了，因为发好的面稀软，这样成品松软。冷水下锅大火开后，中火蒸18分钟。关火等待3分钟后开锅。
步骤8.
蒸熟后，中间对切，是不是很诱人有营养呢！
地瓜要选有甜味的。
