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【小森妈妈菜谱】天麻猪脑粥
小森的妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:天麻、猪脑、食盐，步骤:1.准备好所需的材料。 2.将米清洗干净后加适量的水浸泡，更 3.猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水 4.锅中加适量清水，放入天麻。
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料。
步骤2.
将米清洗干净后加适量的水浸泡，更易煮烂，口感更好。
步骤3.
猪脑清洗干净。将猪脑放在盛有开水的碗中浸泡，用牙签挑去猪脑上的血筋，清洗干净，沥干水分备用。
步骤4.
锅中加适量清水，放入天麻。
步骤5.
倒入处理好的猪脑。
步骤6.
加入浸泡过的米，开火煮粥。大火烧开后转小火熬煮至猪脑熟，米开花。（因为米提前浸泡过，很容易就煮开花）
步骤7.
加上适量的食盐调味即可食用。
1、我这次选用的是切片的天麻。
2、血虚、阴虚的人不建议服用天麻。
3、猪脑具有很高的胆固醇，不建议吃太多。
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