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窍门配方

香菇老鸭汤
老鸭半边洗净
香菇洗净切厚片,挤干水分备用
将老鸭放入电饭锅中,加入姜、料酒、水
放入电饭煲中,按煲汤健2小时
烧开后用汤勺撇去浮末
剩余时间40分钟时加入香菇(如果是干香菇就同老鸭一同放入)
时间剩余10分钟时加入盐,直到保汤时间结束,这道老鸭汤就做好了
成品图
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