劲道鲜美海鲜面

6.9分
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时间:10分钟以内，难度:难，配方:西兰花、橄榄油、生姜、龙须挂面，步骤:1.准备食材：龙须挂面、虾（已经处理 2.西兰花切好，洗净捞出； 3.清水煮沸，放入西兰花，再放一点盐 4.西兰花过冷水，沥干，待用。PS：
10分钟以内 难 咸鲜

配方

5种材料
龙须挂面 300克、西兰花 500克、橄榄油 3ml、盐 3克、生姜 5克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：龙须挂面、虾（已经处理汆烫熟）、西兰花、生姜等食材；
步骤2.
西兰花切好，洗净捞出；
步骤3.
清水煮沸，放入西兰花，再放一点盐，汆烫熟；
步骤4.
西兰花过冷水，沥干，待用。PS：过冷水，不仅保持口感，还能不变黄。
步骤5.
清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
步骤6.
浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，在放入虾煮熟捞出；
步骤7.
煮好虾和面装入碗里，加上西兰花，就可以享用了；

窍门

1.虾已经汆烫熟，如果没有要去虾线再煮； 2.西兰花要过冷水才不会变黄，口感好； 3.煮面的汤，可以是海鲜汤。

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劲道鲜美海鲜面
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劲道鲜美海鲜面
准备食材：龙须挂面、虾（已经处理汆烫熟）、西兰花、生姜等食材；
西兰花切好，洗净捞出；
清水煮沸，放入西兰花，再放一点盐，汆烫熟；
西兰花过冷水，沥干，待用。PS：过冷水，不仅保持口感，还能不变黄。
清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，在放入虾煮熟捞出；
煮好虾和面装入碗里，加上西兰花，就可以享用了；