9.5分
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艇仔粥
鸣翠燕
时间:2小时以上，难度:一般，配方:大米、虾仁、鱼片、猪皮，步骤:1.食材准备：龙里鱼一片，虾仁。 2.干贝泡发。 3.虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝 4.油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。
2小时以上
一般
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备：龙里鱼一片，虾仁。
步骤2.
干贝泡发。
步骤3.
虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝。
步骤4.
油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。
步骤5.
将大米洗净后加入泡发的干贝和水放入电饭煲中。
步骤6.
开启煮粥功能煮底粥。
步骤7.
将煮好的粥放入砂锅中。
步骤8.
加入猪皮熬煮片刻。
步骤9.
加入虾仁熬煮。
步骤10.
加入鱼片熬煮。
步骤11.
放入胡椒粉和盐调味。
步骤12.
关火后放入蛋丝、油条丝和芹菜叶淋入适量麻油。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。
步骤16.
艇仔粥搭配虾饺和肠粉，妥妥的广东小吃。
1、芹菜叶可以换成香菜或香葱（我是因为家中没有所以才用芹菜叶点缀一下）。
2、艇仔粥中应该放入米粉等材料（我不喜欢）。
3、材料选择根据自己喜好而定。
