酸辣红薯粉

7.4分

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时间:10分钟以内，难度:难，配方:红薯粉、酸笋、红辣椒、花生米，步骤:1.准备食材：红薯粉、酸笋、红辣椒、 2.把酸笋切丝条，红辣椒洗净切好，花 3.清水煮沸，放入红薯粉煮熟； 4.煮熟的红薯粉捞出，过冷水；

10分钟以内难酸辣

红薯粉 200克、酸笋 150克、红辣椒 100克、花生米 50克、花生油 3ml、盐 3克、酱油 2ml、香葱 10克

步骤1.

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准备食材：红薯粉、酸笋、红辣椒、花生米；

步骤2.

把酸笋切丝条，红辣椒洗净切好，花生米洗净沥干水；

步骤3.

清水煮沸，放入红薯粉煮熟；

步骤4.

煮熟的红薯粉捞出，过冷水；

步骤5.

锅中放少许油，倒入花生米煸香；PS：冷锅冷油炒花生米不掉皮

步骤6.

锅中加少油，放红辣椒酸笋爆炒；

步骤7.

加入适量沸水，酱油、熬煮出味；

步骤8.

把红薯粉加入煮，再放盐、香葱，起锅后放入花生米拌均即可。

1.花生米吃之前加入拌均； 2.酸笋辣椒炒出味之后加水要熬出酸辣味；

窍门配方

酸辣红薯粉

准备食材：红薯粉、酸笋、红辣椒、花生米；

把酸笋切丝条，红辣椒洗净切好，花生米洗净沥干水；

清水煮沸，放入红薯粉煮熟；

煮熟的红薯粉捞出，过冷水；

锅中放少许油，倒入花生米煸香；PS：冷锅冷油炒花生米不掉皮

锅中加少油，放红辣椒酸笋爆炒；

加入适量沸水，酱油、熬煮出味；

把红薯粉加入煮，再放盐、香葱，起锅后放入花生米拌均即可。