蒜蓉蚝油菜芯

7.5分
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斯佳丽WH
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:菜芯、蒜蓉、红椒、蚝油，步骤:1.菜芯冲洗后放入淡盐水泡上十分钟； 2.准备好原材料； 3.烧锅开水， 放入少许盐和几滴油； 4.放入菜芯放入里面焯水， 变色后马
10分钟以内 一般 咸鲜

配方

7种材料
菜芯 1把、蒜蓉 1小蝶、红椒 2个、蚝油 1勺、生抽 1勺、油 适量、盐 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菜芯冲洗后放入淡盐水泡上十分钟；
步骤2.
准备好原材料；
步骤3.
烧锅开水， 放入少许盐和几滴油；
步骤4.
放入菜芯放入里面焯水， 变色后马上捞出；
步骤5.
焯好的菜心摆放在盘中；
步骤6.
热锅凉油， 放入蒜蓉进去煸香；
步骤7.
加入适量的生抽和蚝油和少许水；
步骤8.
将烧好的料汁浇淋在刚焯好的菜芯, 撒上红椒圈。
步骤9.
端上桌了。

窍门

1. 菜芯放入淡盐水泡上十分钟；2. 加入几滴油和适量盐在锅中焯水能保持蔬菜的翠绿的色泽； 3. 蒜蓉爆香后加入适量的蚝油和生抽和少许水调制料汁浇淋在菜芯上。

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蒜蓉蚝油菜芯
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蒜蓉蚝油菜芯
菜芯冲洗后放入淡盐水泡上十分钟；
准备好原材料；
烧锅开水， 放入少许盐和几滴油；
放入菜芯放入里面焯水， 变色后马上捞出；
焯好的菜心摆放在盘中；
热锅凉油， 放入蒜蓉进去煸香；
加入适量的生抽和蚝油和少许水；
将烧好的料汁浇淋在刚焯好的菜芯, 撒上红椒圈。
端上桌了。