剁椒蒜蓉蒸鲜蛏

6.9分
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绿野薄荷
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:蛏子、剁椒、大蒜、料酒，步骤:1.主要原料。 2.蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几 3.干净的蛏子码在盘子里。 4.剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。
10分钟以内 简单 蒜香

配方

6种材料
蛏子 适量、剁椒 适量、大蒜 适量、料酒 适量、蒸鱼豉油 适量、生抽 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主要原料。
步骤2.
蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。
步骤3.
干净的蛏子码在盘子里。
步骤4.
剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。
步骤5.
将剁椒，一部分蒜蓉码在蛏子上，倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，放锅里蒸七八分钟。
步骤6.
将另一部分蒜蓉炸成黄色，炸香蒜油。
步骤7.
将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。

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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏
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剁椒蒜蓉蒸鲜蛏
主要原料。
蛏子洗净泥沙，放清水里，水里加几滴油，让蛏子充分吐净泥沙。
干净的蛏子码在盘子里。
剁椒剁碎，大蒜剁成蒜蓉备用。
将剁椒，一部分蒜蓉码在蛏子上，倒入料酒，生抽，蒸鱼豉油，放锅里蒸七八分钟。
将另一部分蒜蓉炸成黄色，炸香蒜油。
将金蒜和蒜油浇在蒸好的蛏子上即可。