6.2分
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椒麻千层豆腐--夏季有味小菜
小爱吃
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:花椒、麻椒、青辣椒、洋葱，步骤:1.超市买了盒千层豆腐，切片 2.不知道这个千层豆腐是不是生的，开 3.准备拌的汁：洋葱、大葱、青椒切丝 4.最后把千层豆腐放入拌的汁里！让豆
10分钟以内
简单
原味
步骤1.
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超市买了盒千层豆腐，切片
步骤2.
不知道这个千层豆腐是不是生的，开水煮了10分钟，感觉煮的有点久了。不弹了，赶紧用凉开水泡上，又紧致了点。
步骤3.
准备拌的汁：洋葱、大葱、青椒切丝，先将一部分花椒用水煮，浇入准备好的拌料中，在用一部分花椒加上辣椒干呛锅，再浇入拌料中，我是怕不麻，如果嫌麻烦直接花椒煮水，用热油泼上去应该也行吧。放盐，再加白醋。这就看个人口味了。白醋主要是提味。主要是椒麻香
步骤4.
最后把千层豆腐放入拌的汁里！让豆腐吸满椒麻香！好有味又清爽！没有鸡肉也很棒！
