9.7分
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蜜汁樱桃塔
juju菊娜
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄油、樱桃肉、砂糖、蜂蜜，步骤:1.樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干 2.去蒂去核后切成小块 3.用20g砂糖腌制1-2小时（腌制 4.将腌制出的樱桃汁倒入锅中
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净
步骤2.
去蒂去核后切成小块
步骤3.
用20g砂糖腌制1-2小时（腌制的时候可以取准备做塔皮的材料）
步骤4.
将腌制出的樱桃汁倒入锅中
步骤5.
再加入水、蜂蜜、淀粉，用小火微微煮开
步骤6.
一边煮一边搅拌，煮至浓稠半透明状就可，放凉待用
步骤7.
黄油切小块放温室软化，加入糖粉
步骤8.
用打蛋器搅打均匀（低速将黄油和糖粉打匀即可，不用打发）
步骤9.
分3-5次加入蛋液，每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液
步骤10.
筛入低粉
步骤11.
用刮刀拌匀
步骤12.
用手揉成光滑的面团
步骤13.
接着擀成面皮，用圆形模具刻出圆形面皮
步骤14.
将面皮按压在菊花模上
步骤15.
用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔
步骤16.
放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟
步骤17.
将烤好的塔皮放凉
步骤18.
摆入樱桃肉
步骤19.
淋上蜜汁
步骤20.
摆上一些薄荷叶做装饰即可
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