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窍门配方

牛奶西瓜布丁
吉利丁片用水泡软。
牛奶倒入锅中,加入白糖,微微煮开。
放入10g吉利丁片,搅拌至融化,放凉。
倒入1/3于杯子中。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固。
西瓜榨成汁,滤掉肉渣。
放入剩下的10g吉利丁片。
隔热水搅拌至融化。
放凉后倒入凝固好的牛奶杯里。
再次放入冰箱,冷藏至凝固。
最后将剩下的牛奶再倒入杯中,再冷藏至凝固。
凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。